5 conseils pour réussir son bar d'hiver

lora-simal
21 janv. 2022
4 min de lecture

Dernière mise à jour : 2 déc. 2024

Un bar d’hiver, c’est LA touche chaleureuse et conviviale qui séduit vos invités lors d’un mariage, d’un anniversaire ou d’une fête de fin d’année. Bar à vin chaud, bar à soupe ou bar à chocolat chaud…

Les possibilités sont infinies pour réchauffer les cœurs (et les mains) dans une ambiance féerique.

Voici 5 conseils pour réussir à coup sûr votre bar d’hiver !

1. Choisissez un thème pour votre bar

Un bar d’hiver peut se décliner de plusieurs façons, alors choisissez un thème qui correspond à votre événement et à l’ambiance que vous souhaitez créer :

Bar à vin chaud : parfait pour une ambiance chaleureuse et festive. Proposez du vin rouge aux épices, mais aussi des alternatives comme du vin blanc chaud ou des cidres chauds pour varier les plaisirs.
Bar à soupe : idéal pour un mariage ou une fête conviviale. Servez des soupes et veloutés (potiron, châtaigne, poireau-pomme de terre) dans des tasses ou bols individuels.
Bar à chocolat chaud : incontournable pour une ambiance cocooning. Offrez différentes sortes de chocolats (lait, noir, blanc) et un assortiment de toppings comme guimauves, éclats de noisettes ou caramel liquide.

💡 Astuce : Vous pouvez aussi combiner plusieurs options si vous avez l’espace et le budget, par exemple un bar à chocolat chaud pour les enfants et un bar à vin chaud pour les adultes.

2. Proposez des boissons variées et personnalisables.

Un bar réussi, c’est un bar où chacun trouve son bonheur. Voici quelques idées pour ravir tous les goûts :

Pour le bar à vin chaud : Ajoutez une option sans alcool comme un jus de pomme chaud épicé.
Pour le bar à soupe : Préparez plusieurs saveurs et proposez des toppings comme des croûtons, du fromage râpé ou des graines de courge.
Pour le bar à chocolat chaud : Prévoyez des laits végétaux (amande, avoine) pour satisfaire les intolérances ou préférences alimentaires.

💡 Astuce personnalisée : Disposez de petits écriteaux pour que vos invités sachent exactement ce qu’ils dégustent. Vous pouvez également leur permettre de créer leur propre boisson ou soupe en ajoutant eux-mêmes les épices ou les toppings.

3. Pensez pratique pour le service.

Un bar d’hiver doit être aussi fonctionnel qu’esthétique pour que vos invités puissent se servir facilement. Voici quelques astuces pratiques :

Préparez en avance : Si possible, préparez vos boissons en grandes quantités et maintenez-les au chaud dans des contenants adaptés (casseroles électriques, carafes isothermes, etc.).
Optez pour du self-service : Installez des distributeurs à boissons chaudes ou des marmites électriques avec des louches pour que vos invités puissent se servir eux-mêmes.
Prévoyez des accessoires : Ajoutez des gobelets réutilisables ou des mugs pour une touche éco-responsable, ainsi que des serviettes ou des petites assiettes pour les toppings.

💡 Astuce : Si vous prévoyez un grand nombre d’invités, désignez une personne pour superviser le bar et réapprovisionner les boissons ou les garnitures.

4. Optez pour une décoration chaleureuse et festive.

Le bar d’hiver, c’est aussi un élément décoratif à part entière qui doit attirer l’attention et donner envie. Voici quelques idées déco :

Jouez sur les matières naturelles : Bois, branches de sapin, pommes de pin et guirlandes lumineuses pour un effet cosy et hivernal.
Ajoutez des éléments typiques : Des bâtons de cannelle, des étoiles d’anis ou des tranches d’orange séchée en décoration.
Personnalisez l’espace : Créez un panneau ou une ardoise avec le nom du bar et le menu. Par exemple : « Bar à chocolat chaud : créez votre gourmandise ! »
Illuminez le tout : Disposez des bougies LED, des lanternes ou des guirlandes pour une ambiance magique, surtout si votre événement se déroule en soirée.

💡 Astuce DIY : Utilisez des bocaux en verre ou des bonbonnières pour les toppings et épices, et décorez-les avec des rubans ou de la fausse neige.

5. Créez une expérience inoubliable.

Un bar d’hiver ne se limite pas aux boissons : faites-en une véritable expérience pour vos invités.

Ajoutez une animation : Par exemple, un atelier où les invités peuvent personnaliser leur boisson ou un stand photo à côté pour immortaliser le moment.
Prévoyez des détails originaux : Offrez des biscuits faits maison en accompagnement ou des bâtonnets de cannelle à utiliser comme cuillères.
Surprenez avec des saveurs : Proposez des mélanges originaux comme un chocolat chaud au piment ou une soupe aux saveurs exotiques.

💡 Astuce : Si c’est pour un mariage, vous pouvez même offrir de petits cadeaux comme des sachets de chocolat en poudre ou d’épices pour que vos invités recréent l’expérience chez eux.

Un bar d’hiver, c’est une excellente manière d’apporter une touche conviviale et chaleureuse à votre événement tout en ravissant vos invités. Avec une organisation soignée, des boissons variées et une décoration magique, vous êtes sûr(e) de faire sensation.

Alors, prêt(e) à réchauffer les cœurs avec votre bar d’hiver ? 😊❄️

👉 Envie d’inspiration ou de louer des éléments pour votre bar ? Contactez-moi pour découvrir les options disponibles ou visitez le catalogue.